Les Meilleures Huîtres du Bassin d’Arcachon

Dans son restaurant à Gujan-Mestras, à deux pas du musée de l’huître, Cayouckette – mouette en patois local – vous accueille dans sa cabane typique (chauffée en hiver). Avec terrasse ombragée et vue sur le Port de Larros pour une dégustation ou une vente au détail d’huîtres fines et spéciales d’Arcachon, du Cap Ferret et du Banc d’Arguin élevées par ses soins.

Grand amateur de vin, il a sélectionné des flacons qui accompagneront merveilleusement ses huîtres.

Il vous parlera avec passion de son métier, de ses ports, du bassin où il est né.